Miel blanc du Kirghizistan

Il suffit de déguster du miel blanc pour entamer un voyage dans les hautes vallées d’Asie Centrale. Situé sur l’ancienne route de la soie, le Kirghizistan est un pays montagneux aux confins de la Chine et du Kazakhstan. Les apiculteurs kirghizes, héritiers d’une longue tradition apicole, récoltent le rare et célèbre miel blanc, butiné sur les fleurs de sainfoin, de mélilot et de luzerne. Hormis sa couleur, la particularité de ce miel est sa texture, très crémeuse. En plus de son goût exquis, ce miel apporte une sensation très particulière au palais lors de sa dégustation.