Préparation Miel Sureau Pamplemousse Marcel & Marie

Miel / Sureau / Pamplemousse

8.30 / 120g

Sur les plateaux du Velay où tout a commencé pour nous quand nos grands-parents Marcel et Marie se sont lancés dans l’apiculture dans les années 50, le sureau était toujours un arbre recherché pour… faire des sarbacanes. On coupait une branche on évidait le centre, la moelle, et on devenait des indiens d’Amazonie… mais le sureau fait aussi des fleurs et des délicieux fruits (à condition de les cuire sinon c’est toxique) et un très bon sirop. Il ne nous restait plus qu’à l’intégrer à nos préparations avec une pointe de pamplemousse pour lui donner sa note d’agrume.


UGS miel-sureau-pamplemousse Catégorie

Côté Cuisine

Un trait de notre préparation Miel / Sureau / Pamplemousse sur une salade de fruits voire, sur une tranche de fois gras…

Ingrédients

Miel d’acacia origine France, Extrait naturel de sureau, Extrait naturel de pamplemousse

Informations complémentaires
Poids 265 g
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