Miel d'Amande Marcel & Marie

Miel d’amandier

5.50 / 250g

Doux avec parfois une pointe d’amertume, c’est un miel devenu rare. Celui-ci provient d’Espagne, de la région de Castellón.

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Miel d’Amandier de Castellón


Doux avec parfois une pointe d’amertume voici un miel qui est devenu rare. On n’en produit pratiquement plus en France, forcément il faut en effet des… amandiers pour cela. Cet arbre fleurit très tôt dans l’année, entre la fin de l’hiver et le tout début du printemps, et l’apiculteur doit faire en sorte que ces colonies soient déjà fortes pour aller butiner le nectar des fleurs d’amandiers. L’Espagne a su préserver sa tradition de miel d’amandier et notre miel vient des coteaux de Borriol et de Cabannes dans la région de Castellón.

En Cuisine

Rien de mieux que le miel d’amandier pour caraméliser des… amandes. Essayez et vous verrez qu’à l’heure de l’apéritif ou simplement pour assouvir un petit creux, ces amandes épateront petits et grands…

Si vous avez déjà acheté votre miel, il se peut que le N° de lot soit different. Pour consulter les analyses par N° de lot, rendez-vous sur la page « Les analyses ».

Informations complémentaires
Poids 415 g
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