Miel de Montagne
Miel polyfloral par excellence, il y a autant de subtilités dans le miel de montagne qu’il y a de forêts.
Le Miel de Montagne
Miel polyfloral par excellence, il y a autant de subtilités dans le miel de montagne qu’il y a de forêts. La particularité de nos miels de montagnes du Massif-Central réside dans le fait qu’ils ont été butinés par les abeilles à plus de 800 mètres d’altitudes, dans des zones sauvages et préservées.
Ce sont des miels riches, complexes, puissants. Ils arborent des notes de miellat de sapin, de ronce, de bruyère, d’épilobe, de trèfle blanc.
Bienfaits
Le miel de montagne, comme tous les produits de la ruche, est riche en oligoéléments, il présente néanmoins la particularité d’un fort taux de pollen et donc d’un renforcement accru des défenses immunitaires du corps humain.
Côté Cuisine
Le miel de montagne si riche en diversités aromatiques, va avantageusement remplacer le miel de fleurs dans les innombrables utilisations de miel dans la cuisine !
Si vous avez déjà acheté votre miel, il se peut que le N° de lot soit different. Pour consulter les analyses par N° de lot, rendez-vous sur la page “Les analyses”.
Informations complémentaires
| Poids | 460 g |
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